巴斯克地区|不仅仅是毕尔巴鄂的影响?

你以前吃过这个吗?用刀叉吃饭是不可能的。你要用牙齿吃东西,直到你把所有的东西都放进嘴里,明白吗?

我低头看着自己的盘子,看着面前的炸芦笋,严肃地摇了摇头。这些年来,我们吃过很多餐前小吃,但这对我来说是全新的。我很快呷了一口干得令人愉快的Txakoli,用滑滑的手指对付着滚烫的面糊。

当然,他是对的;在一个以pinxtos闻名的城市,当地人知道如何享用最美味的菜肴。

Pinxtos是巴斯克地区的小吃。但这里没有一小盘烧焦的咸味帕丁纳辣椒,取而代之的是泡在大蒜油里的粉红虾、炸土豆、大量辣酱和滚烫的碗西班牙,它是用一根牙签和一小片面包巧妙地叉起的美味新鲜的当地食材。一口就能吃到美味的橄榄、腌青椒、咸凤尾鱼或山羊奶酪和蘑菇。和朋友们一起喝杯红酒,吃一顿作为晚餐的前奏,或者去一个又一个酒吧收集牙签,品尝每样东西。

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正如我们所发现的,在圣塞巴斯蒂安市,食物不仅仅是用来生存的东西。在西班牙的这个角落,食物和它所包含的一切就是生命。和更多的人均米其林星级在世界上的其他地方,这显然是他们非常擅长的事情。

然而,尽管几代人以来食物一直吸引着游客来到巴斯克,但1997年一个完全不同的景点的开业,给该地区带来了巨大的变化。

古根海姆和毕尔巴鄂效应。

20年前,在弗兰克·盖里(Frank Gehry)的建筑杰作问世之前,毕尔巴鄂只是另一个后工业城市,受到恐怖主义的打击,随着造船业的迅速衰落,毕尔巴鄂陷入了困境。曾经繁忙的Nervión河航道被污染,工厂关闭,港口破旧不堪——西班牙第四大城市需要一颗天才的火花来恢复昔日的辉煌。

世界上最伟大的建筑师之一构想的一艘闪闪发光的钛船提供了一个信念的飞跃。

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虽然动用大量公共资金投资于如此宏伟的设计和非凡的艺术展览的决定可能会引起争议,但当与该地区的人交谈时,非常清楚的是,这个决定得到了回报。

然后一些。

游客在这座城市的消费激增,在开放5年后,建筑成本完全得到了补偿,当地的经济也得到了改善古根海姆的影响达到并估计为1.68亿欧元.

面对逆境和不断变化的优先事项,毕尔巴鄂创造了一个孕育其未来的地标,一个增加了整个巴斯克国家旅游业和旅游收入的地标,一手创造了欧洲最热门的新周末假期之一。

美丽的老城区和滨水区被重新开发;美食界正在蓬勃发展(你只是参观Mercado de la Ribera);有一个作者:诺曼·福斯特充满了标志性的fosteritos';一座圣地亚哥卡拉特拉瓦桥和一个旧酒窖的外壳里菲利普斯塔克文化中心.

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尽管古根海姆博物馆的大门并不能说明一切,但不可否认的是,这座非凡的建筑对这座曾经濒临死亡的城市所产生的影响。

问题是,巴斯克国家是否有比烹饪乐趣和前卫更重要的东西?

毫不犹豫,答案是肯定的。

首先,这里有海洋——以及它周围的一切。数百公里的史诗般的海岸线、崎岖的悬崖和狂野的海洋使巴斯克地区成为欧洲最受欢迎的冲浪目的地之一,吸引着老人和年轻人一年四季都到该地区最好的度假胜地。

还有圣胡安德加兹特卢加特克岛(San Juan de Gaztelugatxe),这是比斯坎的一个小岛,位于贝尔梅奥(Bermeo)。这片突出的岩石因施洗者圣约翰的足迹而闻名,长期以来一直是朝圣者的目的地。然而,在第七季饰演龙石岛之后,一种新的朝圣之旅开始了——仅今年7月就有7.5万名《权力的游戏》粉丝涌向该网站。

与西班牙北部的大部分地区一样,葡萄酒也是这里景观和经济的重要组成部分。

成片的葡萄藤已经可以收割了,广阔的空地,空气中弥漫着甜蜜的气息;沿着绿色的山谷和灰色的山脉之间的小路,蜿蜒穿过绿色的里奥哈阿拉维萨地区,这无疑是巴斯克地区最令人印象深刻的道路之一。

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将游客带到小村庄和中世纪城镇,这些有围墙的定居点在北方显得如此独特;在不知情的人看来是法国人。像拉瓜迪亚这样的城镇,可以说是西班牙最美丽的城镇之一,在这里,游客和当地人混杂在一起,txapela就像照相机一样常见。

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位于Elciego小村庄的Edereros del Markés de Riscal是该地区最古老的酿酒厂,在150年的酿造过程中生产出一款独特的rioja。

然而,这不是一家普通的酒厂。

在古色古香的石头建筑旁边,坐落着一座现代风格的酒店,在葡萄藤之间拔地而起。波浪的粉红色,银色和金色的金属弯曲优雅的酒店Marqués de Riscal,顽皮地活着与明亮的夏季太阳的最后日子;这是一件艺术品,现在吸引了更多的游客到这一地区,比仅凭美酒可能提供的更多,并给一片郁郁葱葱的葡萄园和一个过去美丽的村庄带来了新的生命。

这座极具现代感的酒店的设计者正是古根海姆博物馆的设计者。

疯狂的理论,因果关系的操作,或者一个非常聪明的公关噱头,弗兰克·盖里的工作无疑使巴斯克地区闻名于世。这可能需要一些时间,但毕尔巴鄂的影响可能不仅限于毕尔巴鄂。


喜欢它吗?销!

古根海姆博物馆为毕尔巴鄂做出了卓越的贡献,但正如我们所发现的,巴斯克地区远不止前卫。

本文是与西班牙旅游局以及香港旅游发展局巴斯克国家,并与旅游暴徒作为英格林西班牙运动的一部分。所有意见都是我们自己的,基于个人经验。


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